양조 매쉬 최적화를 위한 레벨 계측​

탱크 내용물을 정확하게 측정하여 전분에서 발효성 당으로 전환되는 과정을 모니터링하고 제어합니다.
매쉬 최적화

난류 및 교반기가 존재하는 조건에서도 신뢰할 수 있는 레벨 모니터링

맥아를 컨디셔닝한 후, 전분이 당으로 전환되는 것을 촉진하기 위해 매쉬에 액체 효소를 추가해야 합니다. 그런 다음 매쉬를 가열하여 전분을 발효성 당으로 전환합니다. ​탱크 내부를 지속적으로 모니터링하고 제어할 수 있도록 매쉬 최적화 중 연속적 레벨 계측이 필요합니다.​

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