여과는 맥주의 선명도와 맛에 영향을 미칠 수있는 고형물을 제거하기 위해 수행되는 양조 과정에서 중요한 단계입니다. 이 과정은 시각적으로 매력적이며 광택이 있는 모양을 보장할 뿐만 아니라 맥주를 안정화시켜 유통기한과 전반적인 품질을 향상시킵니다. 맥주 여과 여부에 대한 결정은 맥주 스타일과 원하는 최종 제품에 의해 결정됩니다. 브루어는 Emerson의 정교한 측정 계측기를 여과 시스템에 통합하여 효율성을 높이고, 일관된 고품질 생산을 유지하며, 정밀한 표준을 충족하는 맥주를 생산할 수 있습니다.
