양조에 있어 책임 있는 물 사용을 위한 측정 계기
총 양조장 물 소비량은 완제품에 포함된 양의 4~12배가 될 수 있으며, 지속 가능성 목표에 부합하기 위해 물 소비를 줄일 수 있는 엄청난 기회를 양조장에게 제공합니다. 또한, 수질이 환경 저하의 상징과 청정하고 일정한 공급에 대한 접근성의 상징이 되면서 양조장은 비용 상승 및 사용 제한이 시행되기 전에 시설 전체에서 물 사용을 모니터링하고 줄여야 한다는 압박을 받고 있습니다.
고급 측정 계기는 양조장 전체에서 소비량을 줄이기 위해 물 사용에 대한 가시성을 높여 지속 가능성 목표에 도달하는 데 도움을 주기 위해 설계되었습니다.
