정밀 제분으로 양조 공정 최적화
양조 공정에는 습식 밀링 및 건식 밀링의 두 가지 다른 밀링 방법이 있으며 각기 필요한 측정 계기를 사용합니다. 습식 밀링 중에 발효성 당 추출을 최적화하고 껍질의 품질을 향상시키기 위해서는 물 투입을 정밀하게 제어하는 것이 매우 중요합니다. 건식 밀링에서는 효율적인 당화 및 맥즙 여과를 위해 곡물 입자의 크기를 정확하게 측정해 적절한 균질성을 유지하여야 합니다. 두 방식 모두에서 일관성을 달성하고 효율을 최적화하며 최종 맥주 제품의 최고 품질을 보장하기 위해서는 두 가지 방법 모두에 고급 측정기가 필요합니다.
